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「ラーメン全増し(柔らかめ)」@道の途中の写真2度目の訪問。
前に食べたときには硬めの茹で加減だったため、柔らかめができるか聞くと快く応じてもらえた。二郎では西台や千住大橋などのデロ麺が好きな私としてはとてもありがたい対応。
味はカエシのきいているしょっぱウマ系でとても好み。豚は塊肉がゴロンと入っており満足度は高い。豚の味に関してはブレが大きい気はする。
ワンオペなので清潔感などはお世辞にもいいとは言えないが(布巾が汚い、レンゲに打粉が付いているなど)、そこを割り切って行けるひとにはおすすめしたい店だと思う。

美味しかったです。ご馳走様でした。

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