バフ
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コメント
バフさん、おはようございます！
渋谷で宮崎辛麺といえば、以前に並木橋のトコ（石黒商店の角）に一輪てお店があったのを思い出しました♪
こちらも宮崎にあるお店の東京出店のようですが、石焼も気になりますし定着すると良いですね(^^)
つちのこ | 2023年6月20日 11:03宮崎辛麺もじわじわと勢力をのばしてますよね〜初めて食べましたが、想像よりも美味しかったです(^^)
飲みの締めとかにも良い感じですね！
バフ | 2023年6月20日 12:29渋谷で辛麺！
どの辛さからスタートするか、ちょっと緊張しそうですｗ
こんにゃく麺が苦手なおいらも、間違いなく中華麺でデビューする事になりそうです。
Dr.KOTO | 2023年6月21日 10:12紙でお好みを注文するのですが、「こんにゃく麺」とだけ書いてあるので、中華麺を頼みたい自分はそのままで出したんですが、店主から「こんにゃく麺でいいですか？」と聞かれるトラップがあるので、ご注意を 笑
中辛で注文しましたが、もうちょっと辛い方がらしさを感じられるのかもしれない感じでした！
バフ | 2023年6月26日 15:48
スープは醤油。
出汁感は薄めながら、刺激的な辛さと塩気が場を支配する。
そこに助け舟のように主張するのは溶き卵。それなりの量があるので、最後までその機能を果たしてくれる。
麺は細麺。
こんにゃく麺も選べるとのことだが、やはり中華麺を選択。
かなりの細身スタイルで、適度な縮れがあふもの。
少なめにしたのであっという間に完食。
トッピングはニラと挽肉。
チャーシューなどが無いのは仕方無し。挽肉は丼底に溜まっており、肉を食べたい欲はそれを掬って満たす。
サービスの石焼チーズ飯には、石焼鍋が熱い内にスープを注いでおくが、これが中々良い。焦げたスープにライス、そしてトロけるチーズが相性抜群。フルサイズで食べてみたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:30