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80点
みそらーめん[ラーメン/味噌]
らーめん弁慶 新小岩店（東京都葛飾区）鬼辛柿ピー

「みそらーめん」@らーめん弁慶 新小岩店の写真脂少な目でオーダー。初の試みでしたが、味噌の風味と塩気が濃い目に感じましたが、普段より味噌が際立っていると言ったら良いのか。スープからいつもの甘味は感じられない。脂少な目ってよりほぼ野菜炒める最初の背脂くらいしか入れてなかった感じでした。やはり弁慶のラーメンに背脂は外せないのを悟りました。

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