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78点
みそネギらーめん[ラーメン/味噌]
らーめん弁慶 新小岩店（東京都葛飾区）井之頭イチロー

「みそネギらーめん」@らーめん弁慶 新小岩店の写真【麺】
加水率中程度の中細ちぢれ麺。茹で加減柔らかめ。
もやしも多く、麺量は大満足の量。
【スープ】
出汁感弱めで、味噌の主張が強めのスープ。
パンチが欲しいため、卓上のおろしニンニクと辣油を投入。
途中からブラックペッパーと豆板醤を順次追加。

ジャンクな味噌ラーメン。

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