今朝は久しぶりにリンガーハットで朝チャンポンです。
注文は、愛知県限定との超こってりちゃんぽん。
サイズはレギュラーとハーフがあり、レギュラーで。
朝からこってりは？と思ったけど空腹だし大丈夫だろ、
と思ってましたが、呼出ベルが鳴り、取りに行くと、
思わずギョッとしてしまいました。すごい背油の量！
とりあえずトレーを受け取って、いつものテラス席へ。
梅雨の小雨を眺めながらの朝ラーも、悪くないです。

さて、まずはしっかり混ぜ込み、スープを一啜り。
背油のコッテリさと甘さがガッツ～ンと襲って来ます。
思わず咳払いしてしまいました。
次に麺を啜ります、いつも通りの太さと柔らかさ。
野菜や蒲鉾などの具を頂きます。これもいつも通り。
途中で塩だれを入れたら、これは要注意！めちゃ辛い！
しょっぱすぎて、スープだけでは啜れないほどです。
まぁ油っ気も凄いから、バランス取れてるのかも！？

それにしてもリンガーハットさん、
海の幸がだんだん寂しくなってる気がします。
薄切りの蒲鉾や細切りのはんぺんは良しとしても、
海の幸が小エビが一つだけなのは、どうなんでしょ！？
これが長崎チャンポンと言えるのだろうか？
このご時世、厳しいのは分かるけど。