【久しぶりの西新井大師店】
金曜日の23時過ぎ、飲みの帰りに列がなければ寄りたい感じ。
店先へ到着すると外待ちなし、店内待ち1名と好条件。
券売機にて表題を購入しベンチにて待機。
程なくしてカウンター席に昇格し2杯で作られているワシの番を待つ。
そんな空腹でもないのでコールはニンニクのみ。
でサーブされたのがこの一杯。

ハイ、チーズ。
うんうん。THE富士丸。
時間帯も遅いので乳化しているスープ。
アブラののったクタ野菜から食べ始める。
うんうん。ウマいっ！！
これは他店では味わうことができない独特のヤサイ。
何度食べてもウマい。
麺は富士丸特製の極太麺。
ゴワゴワで食べ応えもしっかりあり、うま味もある。
ウマい。
豚は大塊が2塊。
生玉子をトキトキしてダンク！
BPをフリフリして・・・。
ウマいっ！！！！！
味の染み方、柔らかさ共にワシ好み。
豚をおかずに麺がすすみます！！！
ウマいっ！！！！

麺半分、ヤサイはノーコールだったのであっという間に胃袋に収納。
半分の茹で玉子は最後に食す。
固形物を食べ終えフィニッシュ。

ゴチになりました。


昼営業の梶原が8月まで休業という富士丸問題。
さらに9月まで休業の情報も入り残念。
昼派としては難民になるしかない。
今日の西新井大師での一杯は超貴重な一杯だった。