３月１９日の分です。２ヶ月近く前の話ですね。。。

今回はまだ未食の狼煙ラーメンを！！開店時間より１０分前にいったのですが
すでに開店していました。。。
発券機で狼煙ラーメンを購入。もちろん味玉も、半肉増しも購入します。
待ちは３人で、だいたい１２～３分で着席できました。

麺は中太麺で、ぱつっと切れる歯ごたえのいいものです。
濃厚なスープによく絡み、大変美味しいです。
スープは大変濃厚で、魚粉が載っているように魚介系が強いです。
ただコクがあって、どろどろでありながらバランスのよい濃さは大変すばらしい。
熱々なのもいいですね。。麺ともしっかりと絡みました。
具については味玉は半熟トロトロで美味しく
玉ねぎやネギのしゃきしゃきとした
歯ごたえも素晴らしいです。
チャーシューも柔らかく、ジューシーで美味しかったです。

全体的につけ麺同様このクォリティは素晴らしいですね！！
もちろんスープまで完食したんですが。。。器がスープ飲みにくいのは難点
ご馳走様でした。

手際のいい作業もさすがですね・・・
後ろのおじさんが間違えて注文購入した挙げ句、品変えて差額返せって言っていたのにもしっかりと文句言わず対応していました。
次はまぜそば食べたいなぁ・・・