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「本丸塩らー麺」@横濱元町 本丸亭 横浜店の写真外待ちはなくて、店内4名待ち。
スープは鶏がイイ感じの清湯塩スープ。アゴ出汁のインパクトは今ひとつ。
幅が不揃いのピロピロ平打ち麺は健在で好きなタイプです。
肉厚なバラ巻タイプの叉焼が2枚、ワンタン、春菊、葱、とデフォのラーメンとしては豪華な布陣ですね。
(昨今の物価高で2年前より100円upはしていますが)
こちらは何と言っても春菊で、以前は具材としてインパクトがあったのですが、薬味的に位置づけになってしまいましたか・・・?

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