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それまで、「つけ麺なんて邪道だ」くらいに思っていたラーメン派の自分が、「つけ麺も捨てたものじゃないな」と思うようになったお店です。他に類を見ないほどモチモチした麺、味のバランスに優れたつけ汁、名脇役のすだち。全体がよくマッチしていて、邪魔をするものが一切ありません。料理に不満があるとすれば、量がやや少ないことくらい。できれば90点以上を付けたいところですが、やはりネックは価格。この量で1,000円近いのは…貧乏人の自分には、気軽に通える店じゃないです。味的に、他を凌駕しているのは分かるので、700円で出せとは言いませんが、この量なら800円台、この価格ならあと1.5倍の麺量…そしたら90点以上を付けるのですが。
それまで、「つけ麺なんて邪道だ」くらいに思っていたラーメン派の自分が、「つけ麺も捨てたものじゃないな」と思うようになったお店です。
他に類を見ないほどモチモチした麺、味のバランスに優れたつけ汁、名脇役のすだち。全体がよくマッチしていて、邪魔をするものが一切ありません。
料理に不満があるとすれば、量がやや少ないことくらい。
できれば90点以上を付けたいところですが、やはりネックは価格。
この量で1,000円近いのは…貧乏人の自分には、気軽に通える店じゃないです。
味的に、他を凌駕しているのは分かるので、700円で出せとは言いませんが、この量なら800円台、この価格ならあと1.5倍の麺量…そしたら90点以上を付けるのですが。