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「チャーシュー麺 1200円」@家系ラーメン 桜家の写真2023年6月27日(火)
名古屋市南区。ワタシが家系過疎地と呼ぶ愛知にあって、ここのスープは美味いと思っとります。家系ラーメン桜家さん。久しぶりのツレ2号と、ランチタイム前半に伺いました。

チョイスはチャーシュー麺1200円。味の好みは「すごく濃いめ」。お得な「桜家ラーメン」の設定がなくなっちゃったんですね、残念。トッピングに味玉がない(うずらだけ)のも残念。ちなみにデフォのラーメンなら800円です。

少し待って着丼。

スープはかなりケモノ臭いやつ。豚の旨みと言うかドロドロ感は少なくてあっさり目なんだけど、モワっと香るケモノ臭が印象的。ワタシは好きですが、ダメな人はダメかも。同じ豚骨炊きのスープでも、こんなにも違うものなんですね。そして醤油は濃いんだけど、もっと濃くても良かった。お兄さん、もっと思い切って行こう!

麺はツルリとした麺肌で、割としっかりした噛み心地のもの。何なら柔らかめコールでも良かったかもです。そして良かったのがチャーシュー!シャクっと歯が入るしっとりしっかりな厚めの肉で、適度にオイリーでこれはいいですよ。4枚あって食べ応えも十分。

平日ランチタイム無料のライスもかき込んでお腹いっぱい。メニューを見ると冷やしや油そば、辛辛魚なんてのもやってるそう。スタンプカードももらったし、今後時々お邪魔してみようかな。いずれまた。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

異動はこちらでしたか!
もうどこに異動でも関係ないっしょ?
船橋も大分も愛知も。北海道はまだでしたっけ?

虚無 Becky! | 2023年6月28日 15:17

Beckyさん>
まだ異動ではないのでした。
ま、異動はこちらなんですが💦

あたと_13号 | 2023年6月28日 15:51

移動してるんだかしてないんだか、わからなぁい!  まさに神出鬼没‼

すてぞー | 2023年6月28日 18:50

今日も名古屋にいたんですがチャオですませてしまったことに後悔…
あたとさんレビューでブクマしてたの忘れてました(泣)
獣臭い、、、だんだんそんなハードなストロングスタイル減ってる中で、僕のど真ん中。
メッチャくさくさに浸りたい〜〜

スージーのなのなQ | 2023年6月28日 22:47

すてぞーさん>
新幹線がお友達です。

スージーさん>
でも家系は関東に軍配です(T_T)

あたと_13号 | 2023年6月29日 09:50

こんにちは!
もっと思い切って行こう!!笑
獣臭いの平気なつもりですが、二日酔いとかならダメかも...

ダイエットマン | 2023年6月29日 10:35

ダイエットマンさん>
ググっと来るケモノ感でした💦

あたと_13号 | 2023年6月29日 10:41

おはようございます!
辛辛魚って井の庄さんだけだと思ってました(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年6月29日 10:49

鼻が動物並みに利くので

動物系に限らず、ニオイ全般駄目です(涙)

虎の鼻ですからね(笑)

虎ん黄色 | 2023年6月29日 14:28

雨垂さん>
あれのインスパかな?
ちなみにワタシ、本物は未食です(^_^;)

虎さん>
虎の弱点がケモノのニオイだったとは(^_^;)💦

あたと_13号 | 2023年6月29日 14:53

こんばんは!
なぬ、油に辛辛魚に、そんなバリエーションあるなんて、こりゃいかねば!!

にぼし | 2023年6月29日 20:15

にぼしさん>
ベースの豚骨が美味いので、きっとどれもイケてますよ(^^)

あたと_13号 | 2023年6月30日 11:14