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ゴマ感はあまりなく、酸味が強い。要するに想像する担々麺と違うのだが、スープが癖になる旨さで止まらない。ネギの歯ごたえやカットチャーシューを楽しみながらスープまで完飲。コレはコレでアリな一杯。ご馳走様でした。