ラーショの高評価店を巡る企画の第二弾。
土日は大行列必至と名高い、牛久結束店である。

前回は◯つばき食堂
https://ramendb.supleks.jp/review/1618442.html

以降、
二ツ橋店
122号騎西店
幸手 金田亭
境店

を回る予定。


日曜昼12時着で1時間以上待ちました。
ちょうどスープの調整の時間にブチ当たり、席座れてから20分も待った。
これはきつかった。

そんなこんなでやっとありつけた一杯。

スープは醤油タレの効きは控えめで、だが清湯なので粘度はないが動物ダシのボディがかなりどっしりしっかりとした強さで飲み応え抜群。
さすが群を抜いてレベルの高いラーショなんだという圧倒的な安心感と信頼を一口で感じられた。

麺は提供時間の遅さと比例して、かなり柔らかめの仕上がり。
にゅうめんの一歩手前のような食感で、これが本当にこの店のデフォルトなのか？　ブレによりいつもより柔らかいんじゃないか？
と勘繰ってしまうくらいの柔らかさ。

ラーショと言えば、ネギ！のトッピング。
前回の◯つばき食堂と比べるとごま油感は薄く、ネギそのものの適度な辛みとシャキシャキ感が美味しかった。

何よりもこちらはコスパが最高すぎだね。

このご時世にラーメン一杯が550円。
定番のネギをつけても670円。
麺量もしっかり満足で、ありがたさしかない。

さすが高評価店、県外からも人が来続けるのは実力ゆえと実感できました！