動物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚バラチャーシュー、白ネギ、細もやし、メンマ、味玉半分

念願の香味徳巡りを敢行笑
銀座で食べてたので一番知ってる鳥取の牛骨ラーメンのお店がこちら香味徳さん！
創業60年以上の牛骨ラーメンの老舗の一つ
鳥取に3店舗あり、赤碕店が本家で由良店と倉吉店が分家、赤碕店から銀座とハワイに出店


次に赤碕駅から3つ駅移動して着いた由良駅、別名コナン駅！
作者の青山剛昌氏がここ鳥取県東伯郡北栄町出身であることから町挙げての押しに笑
青山剛昌ふるさと館（4年後移転とか）ってミュージアムやコナンの家 米花商店街って施設もあることから、
行きの米子行きの汽車も何故かかなり混雑してたが、かなりの外国人含む観光客（ざっと30人くらい）がこの駅で降りて行った、凄い集客力！
駅の中や外出ても至る所に沢山のコナンのイラストやモニュメントでお出迎え！
とは言っても、漫画もアニメも見たこと無いのでさっぱり分かりませんが。。。汗
（なお鳥取駅周辺市街地は石破茂先生のポスターでいっぱいなのとは大違いだ笑笑）

で、こちら由良店は駅出てすぐの左側に位置する立地
古い建物で「食堂香味徳」の文字が雰囲気あるな～
12時半ごろ、カウンター10席くらいとテーブル２つのこじんまりした店内
お昼時でもあるのでテーブル席は埋まりカウンターもチラホラ10数名ほどと混んでる
空いてるカウンター席に陣取り、ラーメン中を口頭注文、お水やビールもセルフ、食後に後会計
こちらはあくまでラーメンのみ、具材と麺の量のバリエーションとご飯のみ

ほどなく到着、キレイなルックス！
塩スープかというほど透明度のあるスープでちょいと驚き！、そして牛の香りも鮮烈！
多めの牛脂で思った以上にオイリーだが動物系の旨味（確かに牛豚）がしっかり出ててタレは淡口醤油とのことのスープ
これは旨ーい(^^♪、確かに赤碕店とは全然違うし銀座店とも違うな～、面白いな～
麺もちょいとちぢれのある細ストレート麺で程よいカタさでズルズルシコシコ美味しい
チャーシューは巻かれた豚バラ肉でホロホロ崩れる柔らかな仕上がり、味もいいね
メンマもしっかり、シャクカリ感がありちょいと発酵した味というかクセがあるが旨い
白ネギも鮮度良く、もやしもしっかり茹でられ臭みも無くスープによく合うし量もちょうどいい
味玉も味良く、半分だが嬉しい
次に備えてスープ残すつもりだったが、旨くて結局ほぼKK笑

こちらはしっかりとラーメン店の味だな～
昔ながらのラーメンではあるがおそらくかなりブラッシュアップされた感じがする
ひとつひとつの仕事も丁寧、盛り付け見てもバランスよくキレイでレベルが高い
店頭に「当店に牛骨ラーメンはありません」（豚も使ってるからとのこと）と掲示してるが、
このフォーマットのラーメンで今のところ一番美味しいかも(^^♪
こちらはかなり好み、また伺います～

なお、次は倉吉店の予定で店頭までは行きましたが。。。
美味しくいただけそうにない腹具合だったので次回に持ち越しました笑
倉吉市内を散策して帰路につきましたとさwww