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今年5月11日に惜しまれつつ閉店してしまった いちばんや。それが6月21日に元スタッフの手により、リニューアルオープンされた。広島つけ麺、胡麻つけ麺、担担つけ麺という3本構成それぞれに普通、特、大、大特があり、広島つけ麺は小がある。券売機で担担つけ麺を購入した。麺にチャーシュー、メンマ、ネギが乗っている。麺はぎゅぎゅっとした硬質な噛みごたえ。スープは胡麻が濃厚。胡麻つけ麺にラー油を入れたのが、担担つけ麺みたいね。麺を浸して食べてみると、塩味がもう少しほしいけど、上質な胡麻風味なので、特に不満もない。メンマは普通に美味しい。チャーシューは冷たいけど、スープに浸すと柔らかに復活する。麺と具がなくなったあとは、スープはそのまま飲み干した。
ぼぶ
麺スタ
hori
それが6月21日に元スタッフの手により、リニューアルオープンされた。
広島つけ麺、胡麻つけ麺、担担つけ麺という3本構成
それぞれに普通、特、大、大特があり、広島つけ麺は小がある。
券売機で担担つけ麺を購入した。
麺にチャーシュー、メンマ、ネギが乗っている。
麺はぎゅぎゅっとした硬質な噛みごたえ。
スープは胡麻が濃厚。
胡麻つけ麺にラー油を入れたのが、担担つけ麺みたいね。
麺を浸して食べてみると、塩味がもう少しほしいけど、上質な胡麻風味なので、
特に不満もない。
メンマは普通に美味しい。
チャーシューは冷たいけど、スープに浸すと柔らかに復活する。
麺と具がなくなったあとは、スープはそのまま飲み干した。