●2023年6月29日(木) 雨 20:11訪問 20:21着丼。

●2023年169杯目(6月31杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13（高崎駅東口）にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、10人が来店しました。

●今回は、【アリアータまぜそば（並盛・250g）920円】を「ラーポン」を使用して500円と「ミニ豚丼250円」を注文しました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「アリアータまぜそば」と「ミニ豚丼」が着丼しました。

●アリアータまぜそばは、麺の上にもやし、キャベツ、ローストビーフ、刻みネギ、カイワレ等が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とタレの味見をしてから残りの麺とミニ豚丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太麺で美味しかったです。

●タレは、濃いめのこってりした醤油タレで美味しかったです。

●ミニ豚丼は、ご飯の上に角切り豚肉、刻みネギ、カイワレが盛り付けてあり、チャーシューの味が濃いめでしたが美味しかったです。

●残念ながらこってして濃いめのタレを全部飲み干す事ができませんでした。

●リーズナブルで美味しい麺類と丼物を味わう事ができるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①タレの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆