Item: 福しん 中村橋店
Rating: 70
Author: 北崎ウンターデンリンデン

70点

10年ぶりくらいに福しん来た気がします。
餃子が一皿100円の日だったので行こうと誘われ訪問しました。

辛さ5を選択しております。
スープはさらっとした動物ベースと思われる味噌でとてもライトな口当たりです。パンチの効いたチューニングではないので物足りなさもありますがどんなコンディションでも食べられるような馴染みやすさがありました。

麺はややウェーブした中太タイプでやや柔めの茹で具合です。スタンダードな中華麺といった印象でスープとのバランスはどちらが浮くこともないちょうど良い感じでした。
野菜もたくさん入っていてボリューミーな一杯でした。

ご馳走様でした！