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「チャーシューメン(3枚) 、 ライス」@家系ラーメン がくの写真チャーシューメン(3枚) 950円
ライス 150円

最近人気なこちらへ。

ラーメン850円
チャーシューメン(3枚) 950円
チャーシュー増し2枚150円
ラーメン+チャーシュー増しよりお得感のある
チャーシューメン(3枚) をポチリ。
と、先輩方のレポから 家系はライスが必須のようなので、ライスをポチリ。

そう言えば、何処かのYou Tubeで「家系のスープはご飯のタレだ」と言っていた店主さんがいたような、、、。

券売機で食券を買い、店員さんへ。
好みは全部普通で。ライスは大盛りで。Twitterフォロワーの薬味ネギもお願い。

中待ちの椅子に座り、約20分でカウンターへ。

暫くして、ライス、ラーメンの順に着丼。

さて、スープを一口。
動物系、油、まったりのようでキレのある独特な醤油、それぞれの濃厚な旨みが広がります。
ガツンとパンチがあり美味しいです。

麺は、短めな中太麺。
濃厚なスープに負けないモチモチ感があります。

トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎ。
チャーシューは、香ばしく美味しいがちょっと薄い。
ほうれん草は、シャキシャキと。

ライスには たくさんの卓上アイテムから、無限にんにく、刻みしょうが、グリーンにんにく、マヨネーズを載せて。スープに浸した海苔を巻いたり、最後にスープをかけていただきました。
いろいろ楽しめるので、やはりライスは必須かと。

スープを少し残して終了。

濃厚な旨み独特な醤油がガツンと広がる豚骨醤油、たくさんの卓上アイテムで楽しめるライスと一緒に美味しくいただきました。


定期的に通いたいので夜の部もお願いします。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
私も気になってますコチラは🤩
王道家出身なんですね❗
家系は杉田家のほうが好きですが、
ことライスに至っては無限ニンニクの
スープのカエシパンチで王道家が上回ってると
感じてます(笑)

ここは夜営業まだやらないんですよね。
近くの美味しい家系は、本当に有り難い。
夜始まったらすぐにでも行きたいです。

RAMENOID | 2023年7月1日 05:08

専門外ながら、ご飯はマスト、
無限ニンニクは正義の味方と、
察する事が出来ました(笑)

おゆ | 2023年7月1日 07:02

おはようございます。
王道家系らしいパンチのありそうなスープですね^^色々とカスタマイズできるのが王道家系のいいところですね♪
「家系のスープはご飯のタレだ」と言っていた店主さんなんているんですね(笑)褒め言葉ですかかね??

poti | 2023年7月1日 07:43

こんにちは

がくさんいいですよね。
自分も再訪したいと考えています。
次回はチャー増しで。

ももも | 2023年7月1日 22:28