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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：ＪＲ山手線駒込駅の南東、「アザレア通り」沿いにある。・店の外観：白い看板、メニューの立て看板、軒下の赤い提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンター・座敷が２６席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：塩ラーメン（７５０円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、茹でチンゲンサイ、茹で玉子（半分）、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった黄色。塩味。出汁のベースは動物系な感じでじんわり染み入る感じ。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ山手線駒込駅の南東、「アザレア通り」沿いにある。
・店の外観：白い看板、メニューの立て看板、軒下の赤い提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷が２６席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：塩ラーメン（７５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、茹でチンゲンサイ、茹で玉子（半分）、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった黄色。塩味。出汁のベースは動物系な感じでじんわり染み入る感じ。
・その他 ：
堪能した。