・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線巣鴨駅の南西、住宅街？の一角にある。
・店の外観：白いレンガ調の壁、茶色っぽい看板、白い看板、メニューの看板、の意下の赤い提灯群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・座敷が約４０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理場は見えなかったが男性１人がいる雰囲気、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：担々麺（９０２円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。
・具　　　：甘辛挽肉炒め、野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、タマネギ）、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。ゴマナッツテイストでもない初めて食べる味なのでメニューから担々麺味と判断。出汁のベースはよくわからず。酸味と甘さが強く辛さは感じられなかった。よくわからない味。
・その他　：外税表示なしの騙し討ち。
堪能できなかった。