・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南東、駅前から通じる通り沿いにある。
・店の外観：赤地に黒と白の文字の看板、赤い路上設置型看板、メニューの張り紙・立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターが２３席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：黒（７８０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（２枚）、ノリ（１枚）、刻みキクラゲ、砕き揚げニンニク、ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ　：黒い油がたっぷり浮いた濃い濁りのあるほんの少し茶色みがかった白色。ライトな九州豚骨味。「風龍」風な豚骨味で私には物足りない。喰い進むにつれマー油と揚げニンニクは聞いてきたがそれでも物足りなく、ニンニク、ショウガを逐次投入して完食。
・その他　：
堪能した。