二郎の中でも賛否両論のこちら。「カネシ直」と、ここだけのトッピング「かつおぶし」を体験したくなり参戦を決意！！

土曜の夜19時着。やはり行列なしで入店できたｗ

ちょうど前ロットの調理が終わりコールがかかるタイミングだったため、それらが全て終わったところで、「麺少なめで」とお願いをする。しっかりコールが反映されたようで、1玉の麺からファサっと少量を減らしてくれてるように見えた。そして、僕の連れともう一人の客の3人分を鍋に投入。

それから数分後…。一人の男性が入店。すると！！その瞬間麺を追加で入れた！！ウソだろ！！ラーメン屋の常識では考えられない！！これじゃ茹で時間バラバラになるじゃん！！

確かにこの店は大盛をやってないので、一人につき一玉と考えて原則問題ないのだろう。んで、おそらく僕みたいに少なめの客がいたら、同ロットの他の客の量が少し多くなるのだろうｗ

それにしても茹で時間長すぎないか！？最初の麺投入から10分以上経つけどな…。追加投入分に合わせて長く茹でてるんだとしたら、最初の3人分はかなりヤワメになってしまうはずだが…。一体どんな麺が出てくるのか逆に楽しみだわ！！ｗ

どんどん時間だけは過ぎていくが一向に麺は上がらず…。そろそろ下準備に入るためか、丼を人数分並べだした。

しかし！！そこで私は見た！！

丼を温めておくために入れてあったと思われる丼の中のお湯を、なんと麺を茹でている鍋に追加投入！！理由がまず分からないし、何か見た目が不衛生だし…。もう何から何まで常識の通用しない店だなｗ

結局食券提示から20分は待ったか…。やっとこさコールです。これじゃ回転率いい時の20人待ちの野猿と待ち時間変わらないよｗ

今回は麺量減らしたので、普段じゃあり得ないヤサイコールとアブラにニンニクを多めで。それでは頂きましょう！！

それにしても、潔い程のモヤシ100%ｗ　これならヤサイ増さなくてもよかったなｗ　とりあえず、背脂のかかったモヤシをスープに浸して一口。

味ねぇーｗ　モヤシにスープが染み込んでません。結局モヤシを一口→レンゲがないので丼を持ち上げてスープをすする、という作業を繰り返さねばならず。たまたまコショウが手に届くラッキーな席だったので(てかコショウが使えるかが座る位置の運で決まるなんて！！)、ふりかけてスープに浸しながら食う。若干クタってるモヤシをひたすらまずは減らした。

そん時味わったスープについて。やはり噂通りだったカネシ直スタイル！！たまにカネシボトルが置いてある店があるけど、それをレンゲにちょっと出してそのまま飲んだ時の味とほぼ同じｗ　そして透明な液体油の層は予想ほど厚くはなく。完全に非乳化ではあったが。でもこれ、カネシを堪能できるというより、豚の出汁がほぼゼロなだけじゃ…。スープもわざと「醤油」という分類にしました。

見た目なども仙川や目黒に似てるはずだが、仙川は生姜が効いてるのかカネシオンリーって感じではないし、目黒は豚の出汁もしっかり感じる。つまりは、ここのスープはここでしか飲めないレアもんってわけですね。

さて、不安でいっぱいだった麺にいこう。見た目不規則に縮れてて硬そう。一口目は、あんだけ長い時間茹でていたのにボキボキだ！！　二口目は普通というか多少ヤワメ！？　やっぱり麺の硬軟がバラバラや！！でもたまに出てくるボッキボキ麺の食感はわりと好き。てか麺の固さが均一じゃなきゃいけないなんてルールはないしね！！逆に楽しみがあっていいね。

ブタさんは一般的な二郎と比較すると(ここの場合しちゃいけないんだが)、小さい・パサついて硬い・ブタ臭い、と三拍子揃った残念さんでした。2枚あったけど一瞬で食べきる。

ニンニクは茹でてあるのかな、SI・GE・KIがなさすぎ！！辛すぎるニンニクも苦手だけど、ちょっと物足りなすぎるな。

そして、参戦決意要因のかつおぶしは、かつおぶしそのものがウマいってだけでした＼(^o^)／ 最初に半分モヤシの上に乗っけて食べたけど、湯豆腐の上の鰹節的な役割に感じられた。スープに溶かしても、特段和風になるわけでもなく、醤油に埋もれてしまった感がある。+50円の追加だったけど、僕にとってはさほど変化を及ぼさなかったな。

麺をモグモグ噛み続けてたら最後かなり満腹になり固形物完食。味を確かめながら何回かスープをすするが、完飲したいと思うほどの美味しさではなかったので残した。

いやはや、味に対する満足感はないのに、見たいものは見れたなっていう本当に不思議な達成感を味わえたｗ　ここは二郎ではなくて「代田二郎」です！！独自路線を貫いている貴重な存在を体感できたので、好きか嫌いかは別として、甘めの80点で！！