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「地鶏白湯えびしおラーメン」@地鶏白湯専門店 めん鶏の写真日付:2023/07/04

価格:¥1,100
麺:20
スープ:21
具:19
バランス:20

コメント:
スープは、見た目よりサラッとしていて、それなりに塩味あり。干しエビが、個人的にはあまり食感が好みではありませんでした。より海老の旨みが感じられた方が好みでした。中細のストレート麺はスープをしっかりと絡めてバランス良く食することが出来ました。つくねが、生姜と大葉が効いて想像より全然美味しく仕上がっていました。大判のチャーシューは薄切りで普通の味わい。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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