●2023年7月5日(水) 曇 18:59訪問 19:11着丼。

●2023年176杯目(7月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13（高崎駅東口）にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから正面にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、14人が来店しました。

●今回は、お勧めと思われる夏の新メニュー【夏の塩レモンラーメン（並盛・150g）980円】をラーポンを使用して500円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「夏の塩レモンラーメン」が着丼しました。

●夏の塩レモンラーメンは、麺の上に鶏チャーシュー、半味玉、レモン、青ネギ、玉ねぎスライス、ピーマンスライス、海苔が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●店員に麺の量を確認したところ、150gありました。

●スープは、油が入っている割にあっさりした冷たい塩スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆