●2023年7月13日(木) 晴 20:12訪問 20:20着丼。

●2023年180杯目(7月10杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手前にある券売機で食券を購入して左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、期間限定の【夏のしょうゆラーメン（並盛・150g・冷）980円】を「ラーポン」を使用して500円と【ミニビーフ丼250円】を注文して女写店員に真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「夏のしょうゆラーメン」が着丼しました。

●夏のしょうゆラーメンは、麺の上に鶏肉、半味玉、青ネギ、玉ねぎ、ピーマン、レモン、のりが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニビーフ丼を食べました。

●麺は、細い割に腰のある極細麺で美味しかったです。

●麺の量を女性店員に確認したところ、150gありました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●ミニビーフ丼は、ご飯の上にローストビーフ・カイワレ・山葵が盛り付けてあり、美味しかったです。

●美味しいラーメンやミニ丼を味わう事ができるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆