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コメント
おはようございます
榮田さんは以前行ったのですが途中に店舗情報を見たら休みだったので違うお店に行きました。
直前に店舗情報を見る私が悪かったのですがね。
やっぱり美味しそうですね。
今行くならバスの運転手さん情報でつけそばにします😊
黄門チャマ | 2023年7月6日 05:51おはようございます
朝バイキングの後でも
しっかりも麺活流石です！
同門のあちらと違いあっさり系ですね
チャーシュー等も美味しそうです
キング | 2023年7月6日 05:54毎度です。
波乗りジョニーのボクですｗ
こちら多賀野出身との事で気になってるんだすよね～。
柏は遠いので中々…汗
コテハリアン | 2023年7月6日 06:04おはようございます^^
ビジネスホテルのバイキングたらふく食べちゃったら
結構腹パンじゃなかったですか。(´艸｀*)
こちら方面もいいお店が沢山出来ていますが
こちら方面苦手なのでスルーしています😅
mocopapa | 2023年7月6日 06:28おはようございます。柏界隈がどんどんラーメン激戦熱でアツくなっていそうですね。バラ肉や清湯スープなど伝統的で安心できそうな一杯ですね。
ЯAGE®︎ | 2023年7月6日 06:46おはようございます、ども。
こちら、BMですが、まだ行けていません。
いい感じのラーメン姿です。
しっかりと 舐めまわすことができるかと思います。
村八分 | 2023年7月6日 06:58波乗り合宿に加え
ラー活も堪能されてますね♪
背油の浮く熱々醤油スープ。
実に旨そうです。
YMK | 2023年7月6日 07:51どもです。
にし尾も美味しいけど榮田も価値ありますね👍
私もつけそば食いに再訪予定❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月6日 08:59バスの運転手さん、おはようございます。
多賀野なんですね！？
一度行ってフラれてから再チャンスが無く困り果てている店です💧
波乗りラーメンならお腹も減って美味しくいただけるんでしょうね🍜
ひゃる | 2023年7月6日 09:08波乗り隊の合宿いいですね。
こちら多賀野出身ということでBMしてました。
チャーシューが旨いんですね。φ(..)メモメモ
虚無 Becky！ | 2023年7月6日 11:09どもです！
ここはオイルが蓋をしてますからアツアツですよね
バスさんは高温が好きなイメージだったので
好みにハマってなによりです
つけ麺がはじまったのは朗報ですね！！
さぴお | 2023年7月6日 11:56こんにちは。
丼にも多賀野さんっぽさを感じます。
にし尾も良い店ですよ。
機会あればぜひ。
glucose | 2023年7月6日 15:16こんにちは。
にし尾さんは残念でしたが、こちらも行ってみたいので羨ましいです！私は逆ににし尾さん行っていて、こちら未訪なので、次柏行くときはここ狙ってます＾＾柏だと王道家や二郎系の誘惑があるので要注意ですね（笑）
poti | 2023年7月6日 15:37こんにちは。
私もにし尾に臨休でフラれて此方にきました。
流石、多賀野出身の味でしたね～
にし尾もいづれリベンジします。
kamepi- | 2023年7月6日 17:59こんばんは！
今年も、波乗り合宿に乱入されたんですねェ～
ももちゃんは、元気なのかな？
どうせなら、北柏の大将のトコへ寄ればよかったのに😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年7月6日 18:02相変わらずお付き合いが広いですね。
まだ波乗りもされるんですねー
こちらは多賀野出身で話題になっていますね。
行ってみたいですけど、しばらくはダメそうです😅
NORTH | 2023年7月6日 18:05いただいたのは塩でしたが、出身店とはまたちょっと違う一杯で、美味しかったですね。
柏もいい店が増えました。
RAMENOID | 2023年7月6日 20:32こんばんは♪柏には良いお店たくさんですよね。コチラも行きたいと思ってますよ。てか、バイキングで食べてからの麺活ですか？笑^ ^さすがですね笑
xxxx | 2023年7月6日 23:10連コメ失礼しま～す!(^^)!
「鶏」・「節干」強め，背脂も入った硬派なスープみたいですね～。
柏駅から少し遠そうですが，食べてみたいです!(^^)!
のはろ | 2023年7月6日 23:464か月前に標題を楽しみました。
再訪したくなる雰囲気がありますよねぇ。
つけ麺と塩で迷いそうです。
おゆ | 2023年7月7日 07:46こんばんは☆
充実した合宿だったようですね。
帰りにしっかりとコチラに訪問してるのもさすがです。
先程仕事が終わって明日はお休み。
課題店より行きつけで久しぶりに麺活してみます。
ノブ（卒業） | 2023年7月7日 22:38こんばんは
多賀野出身のお店って、味わいだけでなく丼も受け継ぐのかしら？
『とんちぼ』さんも同じ絵柄だし。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年7月7日 23:20美味そうですね〜
こちらではまず出会うことのないタイプ。
羨ましいです！！
そして、柏。
mapを見て、この辺仕事で行ってたなぁ〜なんて勝手に懐かしんでおりました。
まだおおお | 2023年7月8日 07:30again。正確にはこちらで㊗️1500店舗ですね。
おゆ | 2023年7月9日 10:48
波乗り隊の合宿に参加。
前日は神栖のビジネス旅館に宿泊、朝バイキングで食事を済ませた後は近くの美味しいと評判の「吉原たまご」サンのプリンとカステラを購入してから浜で波と格闘している仲間を見学。
その後、当然、麺活となる訳ですが朝バイキングで、たらふく食ってまだ腹も減って無いので移動→同僚のバスの運転手サン(笑)が狙ったお店は柏の人気店「麺処 にし尾」サンでしたが向かっている最中に調べてみると定休日なのが判明。ちょっと残念ではあるけど柏には沢山行きたいお店がありコチラへ行く事へ。
今年オープンで店主サンは荏原の人気店「多賀野」出身との事で自分も気になっていたので有難いです。
店先に到着したのは13時頃。
向かいに三台分ある駐車場は満車ですが外待ち1名なので少し待って入れば出て来るんじゃね？と待っていると直ぐに食べ終わったお二人が出て来て、駐車場が空き格納。
先に待っていたお客さんに続いて店内を覗くと、なんとテーブル席が空いていて待たずに入店、券売機で表題の食券を購入して手渡しお願い。タイミング良かったです。
迎えてくれたのは誠実で優しそうな店主サンと綺麗な奥様のご夫婦でしょうか？お二人の対応で15分程掛かりましたが我々4人分を一緒に提供してくれ全ての具材が見えるように中央に覆いかぶさった海苔を端に移動させて撮影してから頂きました。
ちなみに待って間、券売機の横の柱に「粟国の塩を勝手に使っているお店」(笑)の札が貼ってあるのを見つけて出身先と言われる「多賀野」サン、同門の「とんちぼ」サンで醤油は食べているので「塩」にすれば良かったと思ったものの美味しかったので全く問題無しです。
さて、スープは動物系に乾物類、煮干しや節系で作ったであろう醤油清湯です。
店先に到着した時から香っていましたが同門の「とんちぼ」サンの絶対なる煮干しと違って節が効いたアッサリスープに仕上がってますね。
麺は想像していたより細いストレート麺。
細いながらもエッジが立っていてプツリと切れる感じが小気味良いですね。しっかりコシもありデフォルトで硬めなのも好みでスープとの相性も抜群です。
具はチャーシューにメンマ、海苔、ネギ、トッピングの味玉です。
チャーシューはバラタイプが2枚、味付けも柔らかさも良くて皆で「うん、うん！」と目を合わせる程の美味しさ♪
メンマは濃いめの色合いの長いザクコリ食感で見た目とは違って味は濃くないタイプ。
海苔は上質の香りも良いもので刻みネギが多めなのが嬉しい。
味玉は大きいサイズで中身の黄身が絶妙な半熟加減で旨いですね♪
個人的に熱々なスープがタップリなのが嬉しく少し浮いている背脂とチャーシューの脂も溶けて更に美味しくなって、もちろんスープまで完飲完食です♪
食べ終わり席を立った時に「とっても美味しかったです。ご馳走さまでした〜」と声を掛けると「ありがとうございます、またお待ちしてます」と返し方も好印象。コチラに来て良かったです。
ちなみに「つけそば」の提供も始まってましたよ。
ご馳走さまでした〜♪