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「つけめん・中盛り(300g、¥600)」@ラーメンショップ 橋戸店の写真暑いので酸味が強い(友人に聞いていた)つけめんが食べたくなり、初訪問。
友人が「評価難しい味」と言ってたが、まさしく「ラーショのつけめん」で他店とはかなり違う。酸味が強く甘みが少ないので、むせる人もいる模様。
途中でおろしニンニクを加えたら俄然ラーショらしい安心できる味に。これこれ、この味ですよ。
画像では分からないが、海苔の下にはワカメとホウレンソウの細切れ、チャーシュー2枚。油は普通か多め、長ネギと一味も多め。
ラーメン以外にも見どころいろいろ。「庶民の味」としてこの界隈で長く頑張ってきた跡があちこちに見て取れるのも貴重。時代の生き証人、といったところでしょうか。
店主の高齢化等で閉店の噂もあるので、なんとか頑張って持ちこたえてもらいたいものです。もしくは二代目の出現に激しく期待。
酸っぱい味が好きな方とラーショファンはぜひ一度!
CPの高さに+5点。際立った個性と諸々の感慨に、さらに5点プラスさせて下さい。

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