7月7日(金)､午前11時32分頃に初訪問で先客9人後から続々と人気です｡
　店内は年季の入った落ち着いた､今日現在厨房向きカウンター6席に壁向きカウンター3席､8人掛けテーブル席が2卓ありお水は券売機右側の冷水機にてセルフ(冷水機右下に荷物カゴ､奥左側にお手洗いあり)。
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､楊枝､紙ナプキン､ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンは冷水機右脇)調味料はコショウ､醬油､お酢､ラー油､一味とうがらし､丸美屋のりたまがあります(自家製高菜はスープ割りジャー右脇)｡
さて今回は初めてですが2軒目なので油そば760円を入って左側の券売機にて発券。
　食券提出時､並でオーダー。(因みにランチで小ライスが1杯無料です)。
　午前11時37分､注文してから約5分ほどでお盆に乗って配膳されたそれは
　通常のこってり煮干しらーめんに使用している煮干しスープへさらに豚ゲンコツ､豚足、豚皮などの動物素材を大量に合わせ､徹底的に煮詰めて濃度を出した､濃厚煮出しスープのつけダレとある､煮干しをしっかり感じる甘辛い醬油ベースのタレがもっちり太縮れ麺によく絡み旨し😀😀😀
　具は噛みごたえあるブロックチャーシュー4個にシャックリ食感のメンマ､ざく切りの茹でキャベツに海苔1杯､ジャコに長ネギの小口切り等です｡
　混ぜ混ぜして食べ進み途中定番のお酢とラー油で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はこってり煮干しらーめんを頂きにまた伺います☺️｡