11:05頃 再訪。

かねかつさんの後に、駅から廻って行くつもりが地下道あったのを思い出し…
北浦和地下道を通って中野店主へ御挨拶に^^近っ！

先客1名、後客5名。
L字型カウンター席中ほどへ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。

中野店主＋呉田ガ〜ルの2名体制での営業です。
直ぐに冷えたHEARTLANDグラス生が到着し、一人乾杯〜♪

チビチビやっていると中野店主から「味玉頼まなくて大丈夫?!」と言われ、頼み忘れており…声掛けあざ〜すm(_ _)m

注文後9分ほどで着丼です。
こんもり盛りつけられた呉田麺が…旨そぉ〜♪

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん､旨〜い♪細かな粒々が確認できる薄っすらたまご色したストレート中太麺はムッチリ高弾力で小麦の香り高い大変美味しい自家製呉田麺ですね〜

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪軽やかな出汁感で醤油ダレも程好く効いた微かに酸味のあるサラッとシャバ目なスープが呉田麺に適度に絡んで…ズバズバ大変美味しく啜れちゃいますね〜
ヤッパリ黒舞茸トピすれば良かったな〜と反省^^;

縁に掛かった大判ロールチャーはホロトロ柔らか仕様、細メンマはコリッと食感、マキシマムこいたまごの味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリ状でロールチャーを載せてハートランドと共にメッチャ美味しくいただけました♪

２軒目でしたが麺旨過ぎでペロッと固形物を完食、今日はスープ割りをせずにそのままグビッと美味しく完飲です。

呉田麺…ヤッパリ旨いを再確認^^

奥で会計を済ませ腹パンで気持ち良く退店〜
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪