動物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
牛？チャーシュー2、青ネギ、もやし、メンマ、スライスゆで卵2

念願の香味徳巡りを敢行笑
銀座で食べてたので一番知ってる鳥取の牛骨ラーメンのお店がこちら香味徳さん！
創業60年以上の牛骨ラーメンの老舗の一つ
鳥取に3店舗あり、赤碕店が本家で由良店と倉吉店が分家、赤碕店から銀座とハワイに出店


前回断念した倉吉店へ笑
倉吉駅は鳥取県中部に位置し特急の止まる駅なんで大きくキレイな駅舎！
（どこかで見たことがあると思ったら、山梨県の塩山駅にそっくり！）

牛骨ラーメンは鳥取県中部～西部のご当地ラーメンでここ倉吉駅周辺にも牛骨ラーメンのお店が結構あるのね～
こちらは駅からまっすぐ10分ほど歩いて横路に入ると
アパートのような建物の一階にあるやはり食堂のような佇まい
12時半すぎごろ、カウンター４席くらいとテーブル５つほどの広めの食堂のよう
先客はテーブルに３組６名ほどとカウンター１名、空いてるカウンターに座り
お水の配膳を頂いた際ラーメンを口頭注文、食後にレジで後会計
こちらはラーメンとちゃんぽんと五目ラーメンがあるな！
メニュー裏面には焼き飯やカレーライスも！食堂なのね～

前客2組もまだだったんで15分後に到着、キレイなルックス！
こちらは茶濁というか白濁したスープなのね！、香りもほんのり牛！
タレもまろやか味自体もさっぱりしながらウマミや白濁したからかコクや甘みを感じる
胡椒もしっかりでキリっと、コレはこれで旨んまいな～、歴史を感じる味というかw
正直、香味徳さん各店舗とも独自に進んでどこも別の味に感じるな～、面白い
麺ちぢれのある細ストレート麺だがこちらは柔らかめの仕上がり、チュルチュルプリッと優しい
チャーシューは薄くスライスされカタメで豚肉のような牛肉のような肉の旨味はあまりないんでよくわからず笑
地方感を感じるチャーシューw
メンマはシャクシャク、ちょいとクセがあるが旨い
青ネギともやしはしっかり、スープによく合う
スライスされたゆで卵が2片、ひとつは白身のみ笑
結構スープも飲んでしまった笑

全体地方感を感じる一杯でこれもいいですね～
ちゃんぽんも試したいしカレーも食べてみたい
これはまた伺います～