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「豚骨ラーメン(豚2枚マシ)790円」@替玉千里眼 志木店の写真休日のお昼に訪問。満席。カウンター13席ほど、テーブルは1卓。食券を渡して、麺硬め、アブラ多めで。

★★★★☆ スープ
 臭みがなく、まろやかな豚骨スープ。アブラ多めコールだったが、背脂とかではなく、普通レベル。卓上の辛子揚玉がふやけると背脂っぽい感じになる。

★★★★☆ 麺
 ちょっと太めな中細ストレート。

★★★★☆ 具材
 脂身の少ないバラ巻きチャーシュー。味入れはあまりない。モヤシと青ネギ。

★★★★☆ コスパサービス
 今時ラーメン670円。しかも替玉2玉か、替玉1玉+ライスを選べる。コスパは最高。腹パンである。客層は若者多し。しかし、カウンター狭っ。隣客と膝があたり、脇を締めて箸の操作が厳しく、ちょっとストレスかも。

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