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「ラーメン (並) 800円 のり 5枚 100円」@横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店の写真近場のサテライトオフィスでの会議前に腹を満たすべく、平日の16時半に訪問。通し営業なのが助かります。コールは「おおめ、こいめ、やわらかめ」、無料ライスは炊飯器があるので、そちらでご飯を山盛りにして唐辛子っぽいフリカケも添えて着丼を待ちます。

麺:平べったい短尺中太麺はしっかり家系テイスト。麺量は150g弱か
スープ:コールのおかげでどっしりとしたカエシ成分と鶏油分を感じられる家系スープ。動物的なコクも不足感はありません
具:チャーシューはミチミチっとした食感の脂身少な目で繊維質なもの。のりに隠れたほうれん草は及第点な品質

そしてなんといっても特筆すべきは卓上オプションの豊かさ、にんにく2種類に豆板醤に生姜にマヨネーズにゴマに酢等、ライスが進まないわけがないじゃないですか。特にマヨネーズとニンニク、炊飯器近くにあった唐辛子フリカケをマリアージュし、スープをよく吸う薄い海苔でライスを包むと偏差値水面下な味わいになり昇天不可避。良い店です。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ライスサービスは嬉しいですね。
しかもセルフで漏れるのは良いです。
家系スープに、卓上アイテムで
上々のマリアージュが楽しめましたね

YMK | 2023年7月13日 08:15

特筆はライスなのか...

しかもニンニクにマヨネーズって

ジャンキーです

もはやラーメン要らないのかと(汗)

あかいら! | 2023年7月13日 09:13

pvs aka duffさん、おはようございます。

丼の中で1枚だけ倒れた海苔がライスを誘っているんですね🍚( '-' 🍚)ライス!
セルフライス盛りで気兼ねなくよそえるのもポイントですよね。
そういえば卓上アイテムそんなに使ったこと無かったですね🤔

ひゃる | 2023年7月13日 09:22

YMKさん

セルフ盛り良いですよね~
自分で食べたい分量調節できるし、店員さんの手間も省けるので良いシステムと思います。
マリアージュに昇天しましたw

pvs aka duff | 2023年7月13日 12:18

あかいら!さん

もう麺ナシでもいいんじゃないかと・・・w
ニンニク/マヨネーズ/唐辛子・・・最高の組み合わせです、はい。

pvs aka duff | 2023年7月13日 12:20

ひゃるさん

冷房の風で海苔が1枚だけコンニチハしちゃいましたね・・・
続けての会議が無ければ、更にライスおかわりと卓上オプションフル活用をしていたのではないかと振り返っています!w

pvs aka duff | 2023年7月13日 12:21

こんばんわ~!

無料ライスの男盛りが素敵~!
唐辛子っぽいフリカケとマヨがあれば間違いない旨さでしょうね~♪
ちなみにコメント貰った「福しん」サンのマーボ―ラーメンですが辛さはないものの今時680円は嬉しいと思いました。

バスの運転手 | 2023年7月14日 21:35

おはようございます
こんなパワフルなの食べたら会議に支障が出そう…ライスにこの卓上アイテムはステキすぎます^_^

立秋 | 2023年7月15日 08:00

バスの運転手さん

自分で盛ると増やしちゃいますね・・・><
フリカケとマヨとニンニクでなんぼでもライスイケそうですw

pvs aka duff | 2023年7月17日 09:07

立秋さん

会議に支障が出ないよう、ライスお替りとにんにくは自重しました・・・
フルカスタムで臨みたい・・・w

pvs aka duff | 2023年7月17日 09:08