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「叉焼麺(醤油)+味玉」@だし・麺 未蕾の写真初訪問!!

11:38到着!!
記帳制だったので名前(偽名)と人数(一人(独り))を記入!!
自分の前に記入された人数を数えると合計27人!!ひぇー(>_<)
電車で蒲郡駅、そこから歩いてきたので他に行く当てもなくお店の前で待つことに!!お店のまわりには日影もなく暑さと戦いが始まる(笑)

12:35店員さんが出てきて名前(偽名)を呼ばれ先にオーダーを聞かれる!!

12:42着席!!

12:45着丼!!
今回は叉焼麺(しょうゆ)(1230円)+味玉(150円)を頂きました!!

先ずはスープを飲んでみると一口で口いっぱいに煮干しを感じそれを支えるように動物系の旨味があるしょうゆスープ!!
そしてスープには刻みネギが散りばめられている!!
美味い!!

次に麺を啜ってみるとパツパツ食感の細麺!!

トッピングにはチャーシュー、青菜、メンマ、海苔、ナルト、味玉!!

チャーシューは肉と脂のバランスがよく歯ごたえもある!!そして柔らかい端豚が二個入っていてラッキー!!

青菜は食感もよくえぐみなし!!

メンマは一口サイズで歯ごたえ、風味がいい!!

海苔は磯感よく麺と相性がいい!!

ナルトはいい箸休め!!

味玉は黄身が少し固めの半熟!!

一気に食べ進めて完飲完食!!

ご馳走様でした!!

いやー美味しかったっすね♪♪
暑い中待ったかいがありました。

これが東海地方煮干し部門のトップ!!
また訪問したいです!!

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