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群馬県高崎市の蒙古タンメン中本高崎店にて。定番の蒙古タンメンを初食💦。相変わらず混んでます。味噌スープはしっかり湯麺で、意外にも薄味。麻婆味噌の方を混ぜた時にちょうどよい塩梅になるように作り込まれているようだ。白菜などの煮込み野菜も驚いた。夏に白菜とは。麺は丸の中太。この麺が主役でピリ辛味噌は脇役なのが食べてみるとわかる。北極を食べてしまうと、物足りなさはあるしかし、おいしいラーメンだ。個人的には、どこぞのデビル麺の方が美味しい。次はやっぱり北極だ！
KEN chan2
テッシー
あひる会長
千年
定番の蒙古タンメンを初食💦。相変わらず混んでます。
味噌スープはしっかり湯麺で、意外にも薄味。麻婆味噌の方を混ぜた時にちょうどよい塩梅になるように作り込まれているようだ。
白菜などの煮込み野菜も驚いた。夏に白菜とは。
麺は丸の中太。この麺が主役でピリ辛味噌は脇役なのが食べてみるとわかる。北極を食べてしまうと、物足りなさはある
しかし、おいしいラーメンだ。
個人的には、どこぞのデビル麺の方が美味しい。
次はやっぱり北極だ！