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１７時３３分到着。前客０人です。１７時４０分に着丼です。スープは鶏ベースの醤油。麺は細めで加水率高めです。この手の醤油ラーメンでは、麺が柔らか目に茹でられる事が多いが、ここのは丁度良い茹で加減です。トッピングは、メンマ２本、青ネギ、白髪ネギ、器の３分の２位を占めるバラチャーシューというシンプルな構成です。ネギが２種類の効果はよくわからないが、チャーシューが程よい脂と肉質で美味しかった。次はザルチャーシューつけ麺を食べてみたいです。
モンゴルマン
麺’s
kamepi-
一日三食ラーメン
キング
スープは鶏ベースの醤油。麺は細めで加水率高めです。この手の醤油ラーメンでは、麺が柔らか目に茹でられる事が多いが、ここのは丁度良い茹で加減です。
トッピングは、メンマ２本、青ネギ、白髪ネギ、器の３分の２位を占めるバラチャーシューというシンプルな構成です。ネギが２種類の効果はよくわからないが、チャーシューが程よい脂と肉質で美味しかった。次はザルチャーシューつけ麺を食べてみたいです。