490円。2023.07.19(水)、18:30前。晩飯迷いに迷って地元駅まで。フラフラして最後に地元でまだ入っていなかったコチラに決定。先客なし、後客3組4人。卓上には醤油、ソース、七味、胡椒。地上波テレビが流れている。店主ワンオペ。店内喫煙可。ビール(520円)でゆっくりしたあとに、ラーメンと納豆玉子あり(250円)にセット半カレー(200円)をライス少なめで。
https://currydb.supleks.jp/review/1643450.html
ビールについてきたお通し。アジフライ、軟骨唐揚げ、マカロニサラダ。旨い。

ラーメンは清湯醤油スープ。少し熱め。
鶏ガラベースだろうか。動物風味は強くないが下支えに。
あっさり醤油。塩気控えめ、甘みなし。魚介出汁が微かに。
寸胴から小鍋にスープを入れて沸かしていた。
ちゃんと出汁を引いていそう。

麺は冷凍。断面長方形の中細ウェーブ麺。※料理写真参照
硬さ普通。少しもちっと感あり。
カットやや短めで啜り心地そこそこ。
スープとの絡みはそこそこ。麺量は普通にあり。

チャーシューは自家製っぽい。
柔らかめ。豚肉味、味付け少し。旨い。
シャキシャキのモヤシがそこそこ。白ネギ小口が多めに。合う。
青菜少し。ナルト1枚。海苔小1枚。

後半、ビールをチビチビやりながら、残ったスープもチビチビ飲んでいると、麺と食べていた時より慈味を感じた。もう少し味が強いほうが麺とは合うが、スープ単体はいい感じ。