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23/07/19の19時半ごろ訪問。先客無し、後客1名。スープは魚介が強めにきいています。ただ、飲み進むとするっと入る不思議な感覚でした。麺は手もみの平打ちです。茹でる前に丁寧に揉まれていました。玉子は黄身がやや半熟です。海苔は３枚乗っています。玉ねぎは良いアクセントになっていました。マグロの塊が乗っていて、ホロホロで美味しかったです。チャーシューは厚切りのレアチャーシューが２枚です。塩味が効いていて美味しかったです。わんたんは皮がモチモチでした。スープの斬新さに驚かされる一杯でした。
minasu
えーす
ゆーぞー
スプーナー®![[ゲリラ限定]真・地鶏白油そば](https://s1.spkimg.com/image/2024/04/06/07/FSK1lGD5g8xLD4Qsz6mouAOddQZG0siE.jpg)
rei
スープは魚介が強めにきいています。
ただ、飲み進むとするっと入る不思議な感覚でした。
麺は手もみの平打ちです。
茹でる前に丁寧に揉まれていました。
玉子は黄身がやや半熟です。
海苔は３枚乗っています。
玉ねぎは良いアクセントになっていました。
マグロの塊が乗っていて、ホロホロで美味しかったです。
チャーシューは厚切りのレアチャーシューが２枚です。
塩味が効いていて美味しかったです。
わんたんは皮がモチモチでした。
スープの斬新さに驚かされる一杯でした。