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「濃厚醤油」@麺匠 ことぶきの写真久々の訪問

お店入り口には近隣のラーメンショップを
パクりましたと公言のネギ丼のイーゼル

何を頼もうか悩んだが


醤油なら間違い無いだろうと注文

着丼は思いの外、早くて良い。

スープを一口、ん、、、、しょっぱい。

めんまも微妙

はりけんラーメン系を想像していたが
大きく外れ。

麺も中途半端な太さ、、

少し残して退店


以前はもっと美味しかったイメージが
しょっぱさと麺の味の無さに少し残念

ここ最近、リピートしている
つくば系のとりそばシリーズ、新店の家系ラーメン(がく)からすると残念な印象でした。

そ、そう。
野菜も甘味が無く、チャーシューにパプリカ?の苦味が味移り。

なかなか失敗したと感じた、昼ごはんでした。

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