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今年もつけそばが低温されています。今回はバラチャーシュートッピングバージョンの肉つけそばの薬味を生七薬味でいただきました。自家製の細いパッツン麺のトルネード盛りの下には昆布水。レアチャーシュー、腿チャーシュー、ナルト、チャービル、ざく切り赤玉ねぎ、メンマがトッピング。スープは煮干し、鰹主体で爽やかな酸味が印象的。ぶつ切りチャーシューも入っています。バラチャーシューもスープによく合います。〆のスープ割は濃いめの煮干しのスープでとても美味しかったです。
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ニコニコ
A.U
macleod
ボニ男
みーこ
自家製の細いパッツン麺のトルネード盛りの下には昆布水。
レアチャーシュー、腿チャーシュー、ナルト、チャービル、ざく切り赤玉ねぎ、メンマがトッピング。
スープは煮干し、鰹主体で爽やかな酸味が印象的。ぶつ切りチャーシューも入っています。バラチャーシューもスープによく合います。
〆のスープ割は濃いめの煮干しのスープでとても美味しかったです。