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「京小麦と鯵煮干しの冷やし塩らーめん(限定)」@麺道 ひとひらの写真淡麗のラーメンを頂いて以来、ハマり気味のこちら。
並びだろうなと思いましたが、12時に待ち0で入れました。

淡麗をと思ったら限定があり、つい浮気してしまいました。
暑い日には、冷やしの限定は誘惑が強すぎます。

スープは鯵のやや濃いめの味。冷やしなので油分は少なくキリッとしています。
箸休め的な梅、アーリーレッドも爽やかです。

やっぱり定番メニューの方が個人的評価は高いですが、貴重な限定を頂けて満足です。

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