２０２３年７月８日（土）１１時半過ぎに訪問。９割くらいの混雑ぶり

この日はＴＫＭが提供されていると知り、久々にみそ神さんへ。
少し寄り道してから圏央道経由で向かった為、出遅れてしまいました。
無事に到着すると広々の駐車場も混雑気味ですね。
入店すると１席だけ空いていたカウンター席へ案内されました。
一通りメニューをチェックし、口頭注文します。
結構な大箱のお店ですが、人気で沢山の方が来店されますね。
従業員さんも多く、接客も素晴らしいですね。
少し時間がかかるかと思ったのですが、割と早めにご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、味玉、卵黄、味変用のレモン。

チャーシューは豚のバラタイプと
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肩ロースの低温系のタイプ。
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２種類のって満足度も高いですね。

更には味玉ものせてくれています。
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デフォルトの卵黄は中央に乗っていますね。
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更に追加した分は、滑り落ちたが、ふちの方に入っていました。
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では混ぜ混ぜして頂きます。
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太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
しっかりと晒されてきれいに整列して盛り付けてくれていますね。
きゅっと締まっており、やや強めの噛み応えも特徴ですね。
小麦の風味も感じられて、麺の良さも堪能できますね。
大盛は確か３６０ｇだったと思います。

タレは醤油ベースではありますが、うまみや適度な甘みもある感じです。
卵黄も加わることで、つるつるとどんどん啜ってしまう美味しい仕上がりですね。

そして若鶏のみぞれ和え
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大き目の唐揚げに大根おろしがのっていて、これもいいですね。

この大根おろしをすくって、麺の方にものせて楽しんでみました。
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しっかりとマヨが添えられているあたりもポイントですね。

後半は味変用のレモンを絞って酸味を加えてみます。

更には卓上のペッパーで少し刺激を加えてみます。
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色々楽しんで、残ったタレも蓮華で味わいながら完食です。
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ゴールデンタイガーさん公認のＴＫＭ、みそ神さんの一杯も最高でした。
大盛だと麺量も多く満足な感じですね。しかもチャーシューも充実。
更に沢山食べたい方は、＋１２０ｇか＋２４０ｇも別料金で増せます。
期間限定で一旦終了していますので、又の機会に是非。


ごちそうさまでした。