Item: 味噌一 上石神井店
Rating: 90
Author: ビバ三多摩

90点

最近激辛系がすっかりご無沙汰ですが
ひょんなことから知ったこちらのこの品、
なかなか楽しそうなので伺ってみました。
もちろん最も辛いという爆発を太麺で。

まずスープ、やはりピリ辛程度ですが
その代わり？旨い、何故かとても旨い。
ベースがしっかりしているのでしょう、
基本の味噌も是非試してみたくなります。

頭の野菜もまずまずの量、麺も良好で
久々に旨い辛い系の品と出逢えました。
中々ついでのある場でもないのですが
機会を設けてでも再訪したい良店ですね。