レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
日曜日の遅めの昼に初訪問。待ちはなし。店内は非常に綺麗。辛味噌ラーメンを、細麺、ネギ多めでいただきました。この日２食目だったので、味に変化が欲しくて辛味噌をチョイス。見るからに辛そうな真っ赤なスープ、さらに九条ネギの上から赤い粉が振りかけられていて、ビジュアルはかなり衝撃的です。一口めから辛さを強く感じるが、動物系のしっかりとした旨味がある。背脂も辛さをマイルドにしている。スープが少しぬるめなので、辛くても食べやすい。麺は極細のストレート、歯応えが良く時間が経ってもあまりヘタらないし、ゴワゴワ感もないのはすごい。豚肩ロースのレアチャーシューが２枚、しっとりジューシーでうまいが、このスープとは合わない。他に極細のメンマとシャキシャキの九条ネギ。思ったより辛さが前面に出ていて、十分に味わい切れなかったので、次は熟成醤油をいただきたい。
まるむ
まるむ
もこ555
モーガン
hori
見るからに辛そうな真っ赤なスープ、さらに九条ネギの上から赤い粉が振りかけられていて、ビジュアルはかなり衝撃的です。
一口めから辛さを強く感じるが、動物系のしっかりとした旨味がある。背脂も辛さをマイルドにしている。スープが少しぬるめなので、辛くても食べやすい。
麺は極細のストレート、歯応えが良く時間が経ってもあまりヘタらないし、ゴワゴワ感もないのはすごい。
豚肩ロースのレアチャーシューが２枚、しっとりジューシーでうまいが、このスープとは合わない。他に極細のメンマとシャキシャキの九条ネギ。
思ったより辛さが前面に出ていて、十分に味わい切れなかったので、次は熟成醤油をいただきたい。