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「【夏季限定】鶏節と鮭節のざるそば1200円+水餃子」@柳麺 呉田-goden-の写真7月23日(日)

久しぶりの日曜休み。

上尾の娘と待ち合わせて「柳麺 呉田-goden-」サンでランチ♪

先ずはハートランドビールで乾杯〜♪

その後→鴨チャーシューと水餃子をアテに岡山の「きらめき燦然 」純米大吟醸に千葉の「OCEAN NINETY NHNE星海99」を二杯づつ四杯やっつけた後→食べたかった夏季限定の表題をお願い。

ちなみに娘は「鴨油とエシレバターの油そば」を麺少なめで。

程なく提供された一杯がコチラです。

麺は「春よ恋」の一等粉・農林61号全粒粉入りで作った自家製の中細ストレート麺。
色合いから蕎麦っぽいけど、その食感もポソッとした感じが良いですね。全粒粉入りの麺は流行りだけどこんなに多く入っている麺は初めて。メチャクチャ旨いです♪麺量は180gとの事で好みだけにもう少し食べたいですw

汁は鶏節と鮭節で作った淡麗な醤油つけ汁です。
お蕎麦の汁の器のような小さな器で提供されるのでイメージとしては、そのまま鰹節を使った汁のようでもありますが暑い今の時季なら誰もが好きな味わいでしょう♪

具はチャーシューにブロッコリーの新芽、茗荷に酢橘が添えてあります。

チャーシューは松坂ポークのグリルが二枚。分厚いバラタイプでホロホロに柔らかくてメチャクチャ旨い♪
脂がヤバ過ぎます♪

ブロッコリーの新芽は所謂スプラウトってやつですね。
カイワレのように苦味も無く量も少ないので誰でも食べれるでしょう♪

茗荷は夏を演出してくれて大人の楽しみですね。

酢橘を絞って、その酸味もサッパリ爽快!今回も美味しく食べれました♪

お菓子作りをする娘も「鴨油とエシレバターの油そば」が相当気に入ったようでコチラに連れて来て正解!

ご馳走さまでした〜♪

PS、この日の夜は朝霞の娘のリクエストで寿司を食べました♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

おはようございます
これは本当にそばな感じですよね!
娘さんはエシレバターのがお好みですか!
奇遇にも自分もデフォで1番好きなのは
エシレバターのをボウルで食べることです!

キング | 2023年7月24日 06:39

おはようございます

連食無しでの呉田さん一軒でこんな美味しそうな限定のざるそばで180gは少ないですね。
呉田さんは8月中には行きたいと思います。
メニューも悩みそうですがつけ麺狙いですね~😊

黄門チャマ | 2023年7月24日 07:29

どもです。
先々週に行ったときポン酒切れだったんですよ😱
この限定は食わないといけないやつ何で
近いうちに行きますから👍

おはようございます😃

高飛び前からダイレクト攻勢がありまして
昨日行こうとしたんですが、お疲れモードで
断念しました💦
行ったらお会い出来てたかもー

としくん | 2023年7月24日 08:38

最近はポン酒も飲んでないですよ。
おかげでやっとコロナ前の体重に戻りました。
学生時代の体重になったら、ご褒美で呉田行こうかな。

NORTH | 2023年7月24日 08:41

一年前にお邪魔しましたが
旨かったですねぇ~
また機会を作って再訪したいです。

YMK | 2023年7月24日 09:10

こんにちは。
娘さんとラーメンデート良いですね~
これは蕎麦っぽくてサッパリと旨そうですよ~
ご無沙汰してるんで伺わなくちゃ。

kamepi- | 2023年7月24日 10:21

暑いですねー
娘さんと楽しめましたね。

この2月の8年SOBA以来、ご無沙汰中です。

おゆ | 2023年7月24日 13:23

こんにちは。

最近ざるに乗せるつけ麺が少しずつ増えてきた印象です。
この時期にはこういう構成のメニューが最適ですね^^

pvs aka duff | 2023年7月24日 16:38

こんにちは。

娘さんと北浦和良いですねえ。
パットみためはまさしく日本蕎麦で涼しげです。

glucose | 2023年7月24日 17:10

今日は😊
私もいただきましたよ。
行った時は呉田ガールいなかったのでポン酒は無しでハイボール飲んでました。
後から02さんとご一緒しましたよ。😊

mocopapa | 2023年7月24日 17:36

こんにちは♪娘さんとデート素敵です。お蕎麦の様なビジュアル美味しそうです。さっぱりしていて夏にピッタリですね^ ^

xxxx | 2023年7月24日 17:58

こんばんは

鶏節と鮭節のスープなんてメッチャお酒と合いそう♪
娘さんがいなければ5杯目、6杯目と飲んでいたんじゃないっすか(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年7月24日 21:42

バスの運転手さん、こんばんは。

行こうと思ってまだ行ってない課題が夏休みっぽいですかね🥺
君がいた夏を思い出したい気持ちです🥺
黒舞茸も…食べなきゃダメだと思っている金鳥の夏です😵‍💫🌀´-

ひゃる | 2023年7月24日 21:51

娘さんと水いらず、いいですね。
ここの麺は美味しいからなぁ。

RAMENOID | 2023年7月24日 22:43

おはようございます。
娘さんとこちらでランチで、昼から日本酒なんて最高な休日ですね^^鶏節と鮭節のつけ汁は日本酒とも合いそうですね♪

poti | 2023年7月25日 07:46

おはようございます☆

娘さんと2度に渡るデート、いい時間でしたね。
この麺、ホント日本蕎麦のようでめちゃ美味しそう。
トッピングも拘りを感じられますし、何より茗荷があるのが最高です。
本日、いきなり休みになりましたがバテて動く気が全くしません(笑)

ノブ(卒業) | 2023年7月25日 07:55

連コメ失礼しますm(__)m

此方の麺は本当に美味しいので,最初は麺だけを啜って,
その香りや食感を確かめたくなりますよね~!(^^)!
(最近話題になっているらしいネタですが・笑)
脂身まで美味しいお肉も素敵です!

のはろ | 2023年7月25日 11:00

こんばんは!

お2人のお嬢様とのおデート、超裏山~
松阪ポークのグリル、すんごく美味そう♪

なおコメいただいた餃子DBを修正された件、今さらですが拝見しいいねしましたヨ😁

見るからに素晴らしい限定ですね〜
涼しげで暑い時にはもってこいでしょうか。
茗荷に酢橘、さらにサッパリ美味そうです!

まだおおお | 2023年7月29日 09:47