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78点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン専門店 和 久米川店（東京都東村山市）かたそ

「ラーメン」@ラーメン専門店 和 久米川店の写真ラーメン780円

休日の深夜、満席です
ラーメンショップに似た絵面に惹かれて訪店
豚骨臭が店の外まで漂います
一度に4杯まで作れるそうです

麺は若干太めの平打ちぽい短めの麺
家系でよく見る感じですかね
麺量は少なめ
この手の麺は自分的に硬めは好みではない
普通でちょうど良い、むしろ柔めでもありと思いました

スープは醤油感は薄く、脂の甘味とコクの旨味が強い
しょっぱい感じはありません
最後まで飲めちゃいます
ラーメンショップの味ではなく、
チェーン店の横綱に似てるかなと思いました
美味しかったです

具はノリにもやし、メンマ、チャーシュー
メンマはちょっと嫌な香りがしました
自分的にラーメンにもやしはナシと考えてるので残念
チャーシューは厚く食べ応えのあるロース肉な感じでした

値段が少し、、、って思いましたが美味しいものでした

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