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2023/07/24 実食汁に生玉子を入れるのが苦手で避けてきた佐賀ラーメンを初体験。塩味の効いた清湯に近いあっさり豚骨スープは、高血圧の自分にはちょっとキツいかと思いましたが、卵の黄身が混ざるとマイルドになり完飲してしまいました。チャーシューも塩味強めですが、卵の黄身有りきの味付けなのでしょうか?麺はしこしこで美味かったです。
汁に生玉子を入れるのが苦手で避けてきた佐賀ラーメンを初体験。塩味の効いた清湯に近いあっさり豚骨スープは、高血圧の自分にはちょっとキツいかと思いましたが、卵の黄身が混ざるとマイルドになり完飲してしまいました。チャーシューも塩味強めですが、卵の黄身有りきの味付けなのでしょうか?
麺はしこしこで美味かったです。