Item: すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館
Rating: 78
Author: 焼きおにぎらず

78点

あの異世界の新宿ゴールデン街に美味いラーメン屋があると聞いて突撃。
店内は狭い・・・。でもなんだか落ち着きます。昭和のスナックのような構造でした。
煮干しラーメンはその名の通り煮干しが強烈に効いています。煮干し好きの方にはたまらないでしょう。エグみ渋みも問題無いレベルです。
幅広麺も混じっており、食感が楽しい。でも加水率の高い麺はスープに絡まないんですよこれが。