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「【限定】昆布水淡麗塩つけ麺➕チャーシュー丼」@麺屋 扇 SENの写真毎年恒例の昆布水を食べにコチラへ
モンさんと待ち合わせし夏の風物詩を頂きます

入店した時は珍しく空いてると思いきや
あっという間に満席&外待ちになったので
入店したタイミングバッチリでした

限定の昆布水にチャーシュー丼を購入します
ってか昆布水つけ麺900円は安すぎやしませんか??

チャーシュー丼が先に提供されたので先ずはチャーシュー丼
お肉が2種類入ってお肉が沢山入って330円!
敷き詰められたたっぷりの肉の下は海苔がのった白米!
もう、こんなん美味いに決まってる!!
売り切れて怒って帰る客も居たというこのチャーシュー丼
自分の中ではあれば買ってしまうマストな丼です

さて、そして昆布水つけ麺
麺は北海道産がごめ昆布水に使っている細麺です
昆布水効果でドゥルンドゥルンな感じでネバーってしてます
今年も逢えたね約束のネバーランド!
昆布水を纏った麺はつけ汁と相性抜群でとても美味しいです
麺量は有難いことに400gとの事でした🙇‍♂️

つけ汁は旨味と丸みを帯びた味わいでマジでいい塩梅
淡麗であっさりだけど物足りなさを感じさせま扇
恐らくは鶏や鯛のあらなんかも入ってるんじゃないかな
旨味の厚みがNiziu、3重構造になっており深みもあります

そんなつけ汁は昆布水と相乗効果もありとても美味しいです
昆布水効果で麺と一体感、ドゥルンドゥルンで喉越しも良く
マジでメリットしか感じられません
デメリットはお店側の原価、手間だけではないんでしょうか
でもね、そんなつけ麺900円なので食べ手は痛手まるで無し

レモンを絞ると3、酸、SAN、さわやか3組~
とろろ昆布も超いい感じ~

つけ汁の中にはお肉もたっぷり嬉しいじゃあ〜りませんか!
半玉4個も入っていてキング感激😭
ガングロ味玉の美味しさ、わしゃ~大好きじゃ~

昆布水をつけ汁に流し込んでスープ割りでフィニッシュです

昆布水始まって2週間位だけど、そろそろ昆布水やめうかな
そう思ってた所らしいので今日食べれてマジで良かったです
危うく夏の風物詩を食べ損ねるところでした

提供は果たして今日までなのか?
はたまた今後も継続的に提供するのか?
きまぐれオレンジロードで天才的発想する伊藤さん次第です

明日7月30日(日)~8月2日(水)まで夏休みでお休み

そんな状況もあって恐らくは夏休み明けで
リフレッシュされ頑張るか~って気持ちになってそうなので
きっとまだ継続されるのではと思ってはいますが
何せ気まぐれなのでわたしゃ~なんとも言えません

という訳で夏の風物詩食べることが出来ました!
やはり昆布水つけ麺は最高に美味しかった!
という訳でこの日も大満足ぷふぁ

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 265件

コメント

おばんです ども。
昨年、昆布水を目指して行ったときには、限定切れでした。
今年こそは かな?! と思っています。

村八分 | 2023年7月29日 22:09

キングさん こんばんは。
昆布水ブームっすね!自分も昆布水自作したんすが、素人だからっすかね・・・。昆布水を取った後の昆布が実は酒のつまみに一番うまかったw

今夜は❗
こちらでも昆布水の流れ来ましたか~🙂
チャーシュー丼お肉感映えてます。

あひる会長 | 2023年7月29日 23:23

こりゃまた

凄い昆布水◎

昆布水には、この位の太さの麺が好きだったりします♪

虎ん黄色 | 2023年7月29日 23:25

おはようございます

扇さんでも毎年昆布水を提供しているのですか。
気になります🌀
今年の夏は冷やし&つけ麺をメインで食べていますからね。
来月もさいたま市に行きますから候補です。
1軒は決まっていますからね。
しかし…キングさん肉漢ですねヾ(゜0゜*)ノ

黄門チャマ | 2023年7月30日 05:42

おはようございます^^
扇さんでも毎年昆布水やっているんですね。
タイミングあったら、チャーシュー丼付けて
食べてみたいですね。
その前に🍺かな(笑)

mocopapa | 2023年7月30日 05:49

夏の風物詩なのですね。

濃厚派の王様が88点の高スコアですね。
淡麗派の私なら大台に到達するかも。

おゆ | 2023年7月30日 08:22

おはようございます^^

淡麗&細麺でこのスコア!!!
てか、昆布水なんて見えないんですけど💦
その内に扇さんでランチ→北浦和でグダグダ飲みとか
やってみたいです。

としくん | 2023年7月30日 08:40

おはようございます。
こちらの夏の風物詩は昆布水なんですね♪扇さんのつくる昆布水つけ麺食べてみたいです!昨日から帰省してますが、やはり東京は暑いので、つけ麺とか冷やし食べたくなってます(>_<)

poti | 2023年7月30日 08:42

こんにちは。
昆布水つけ麺が1k切りとは有難いですね。
半玉4個は壮観です。

kamepi- | 2023年7月30日 09:09

こんにちは。

夏の風物詩ゲットできてよかったですね。
それにしてもガングロ半玉4つは迫力あります。

glucose | 2023年7月30日 11:07

SENさんで昆布水はいいですね〜!
煮卵2個ついて安いと思ったけど、キングさんならではのスペシャルですよね!
今日までか!狙えなそうです。

虚無 Becky! | 2023年7月30日 13:49

確かに900円は安いですね!
熊谷で食べた昆布水つけ麺は1300円でした💦
昆布水だけでなく、乾燥昆布もあるのはいいですね!

きゆう | 2023年7月30日 13:50

どもです!
昆布水でも粘土ドゥルンドゥルン昆布水でしたか。
濃厚民族のキングさんも満足される濃厚さですかね
絶対原価高いと思うんですがお値段もお得で嬉しい…
割られたガングロ味玉二つ美味そうです

さぴお | 2023年7月30日 15:52

キングさん、こんばんは。

四つ目がとおる味玉って、三つ目がとおるよりも色々見渡せそうですね👀
さっぱりとした昆布水にはチャシュー丼は合わないわけが無い!!
ホントの事ね〜でしょうね🤖

ひゃる | 2023年7月30日 20:41

おはようございます。
扇の昆布水のつけ麺は魅力的ですよ〜♪
ガングロ味玉も美味しいそうです。
そろそろチャーシュー丼付きで食べに行きたいです。

麺’s | 2023年7月31日 09:10

こちらにも夏の風物詩で、
昆布水つけ麺があるんですね。
それにしてもコスパが驚異的じゃないですか!

NORTH | 2023年7月31日 11:13

こんばんわ~!

扇サンの夏の風物詩で昆布水ですか~?
まぁ~絶対間違いないやつでしょうね~♪

バスの運転手 | 2023年8月2日 21:23

こんにちは~
安すぎです!!!断言~
素敵すぎですね~羨ましいっすw
チャー丼も相変わらずな肉盛りだし旨そうですね~

らーめんじじぃ | 2023年8月3日 12:37

亀コメ、申し訳ない…

昆布水、すっかり夏の風物詩と化してるねェ~
チャーシュー丼が売り切れだと怒るお客さんがいるのも、わかるような気がするヨ😓