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90:基準点。±0:うなぎは『八べえ』以来5年半ぶり。+2:五感を破壊するうなぎの魔力いっぱいの一品。当たり前だが、山椒が効果的に魔力を高める。+2:燻製感あるうなぎの身。たっぷり入っていて、醒めない夢心地。+1:具材の中で茄子が秀逸。美味。±0:値段は『季織亭』を超えて自身の歴代一位。その価値はある。
±0:うなぎは『八べえ』以来5年半ぶり。
+2:五感を破壊するうなぎの魔力いっぱいの一品。当たり前だが、山椒が効果的に魔力を高める。
+2:燻製感あるうなぎの身。たっぷり入っていて、醒めない夢心地。
+1:具材の中で茄子が秀逸。美味。
±0:値段は『季織亭』を超えて自身の歴代一位。その価値はある。