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「いわいどり味噌ネギらぁ麺1110円」@らぁー麺や くろべいの写真今日も猛暑。今日も休み。今日も麺活。

土日だとこちらの店けっこう並ぶので何度か断念していました。ヤッパ平日は良いですね。

店前のメニューを見ていたら期間限定で醤油つけ麺がありましたが初志貫徹。表題を券売機でポチ。

少々高めの値段だけど、着丼した実物を見ると納得も出来ます。

味付き白髪ねぎ・モヤシ・メンマ・チャーシュー2枚、結構ボリューミーです。

かん水多めの黄色い縮れ中太丸麺はモチっとして食感が好みです。ただボリューミーな野菜に130g位の麺量では負けているようで、麺の食感を楽しむより野菜のムシャムシャが主体です。

スープはいわいどりの鶏ガラに利尻昆布と羅臼昆布で出汁を取り、そこへ赤味噌主体のスープが完成。優しくそれでコクのあるスープになっています。

ニンニクがあるのでいっぱい入れて、パワー!
赤い辛みの元をいっぱい入れて、激辛ぁ~!  いやこれは失敗。スープの旨味が消えてしまった😢

それでも旨きスープはニンニクパワーが残っているのでほぼ完飲。う~ん満足。ごちそうさま。



こちらの店は結構人気の店だけど、地方ではRDBの認知度が低いのかな。
RDBに投稿する人が増えて欲しいと思う今日この頃。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ネギ山盛りですね。ワタシはモヤシの山盛りも苦手なんです⋯。
やはり麺の味だったり歯応えを素直に味わいたいと思っちゃうのですよ⋯。

RDB人口が少ないのは仕方ありませんね。
レポがレビュアーを呼び、レビュアーがレポを呼んでますからね。

あたと_13号 | 2023年7月31日 18:38

こんばんは❗
ニンニクでスープの味が変わり残念💦
ワイハーはラーメン以外が美味しいですよ。

あひる会長 | 2023年7月31日 18:59

ネギの跳ね具合がいいですね!味噌にはこんな野菜ムシャムシャたっぷりも好きです。
辛いの入れ過ぎると引き返せなくて、味変アイテムの加減って難しいですよね。

ウォーキングハンガー | 2023年7月31日 20:43

あたとさん、おはようです。
麺とモヤシとかはバランスが必要ですね。J系行った後はいつも後悔してます。

すてぞー | 2023年8月1日 05:26

あひる会長さん、おはようです。
ニンニクというより辛味の方が変化量が大きく失敗でした。

すてぞー | 2023年8月1日 05:27

ウォーキングハンガーさん、おはようです。
麺量がもう少し多かったら野菜ムシャムシャでも良かったかな。
味変アイテムは妄想を働かせ、こんな感じになるだろうとやってみる時もあるけど、失敗したらその味を楽しむしかないでしょう。

すてぞー | 2023年8月1日 05:35

おはようございます☆

ネギたっぷりでいいですね。
麺量がネギと合ってないのが残念。
せめて150gくらいは欲しいところでしょうか。
RDBのレビューさんが少ないのはあるあるですかね。
地元で有名店でもレビュアーがいないと…。
最近は地方に行くとGoogleで検索してます。

ノブ(卒業) | 2023年8月1日 07:18

ノブさん、おばんです。
そうですねぇ、麺が良い感じだったのでもう少し味わうためにはもうチョイ麺量が欲しいところ。
田舎では、RDBより食べログ、FBもしくはGoogleでの検索が多いみたいです。

すてぞー | 2023年8月1日 18:31

やだぁー!うまそう!!ネギ苦手だけどこの見た目は食べたくなっちゃうやつ!!!

RDBってラーメン特化のSNSとしては有名なほうだと思うけど、一般的にはやっぱ食べログやGoogleなんですかねぇ。リア友でRDB見てる人はポツポツいれど、書いてる人はゼロ。
なんで?

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年8月2日 01:58

moさん、おはようです。
えっ、ネギ苦手?勿体なやモッタイナヤ!

RDB、田舎じゃマイナーなんだろうな。もう少しレビュアーが増えると楽しいんだけどね。

すてぞー | 2023年8月2日 06:39

地方都市に行くと、RDBなんて誰も見ていない、書き込みもない、それが当たり前ですからね…。
Googleレビューが充実してきて、今は多少ネット情報も増えて来ている印象ですが、その昔はホント酷かった。食べログに店舗登録があればマシな方、そんな時代もありましたからねw

Dr.KOTO | 2023年8月2日 11:01

KOTOさん、おばんです。
ある意味情報なしで行き当たりばったりで訪問するのも良いのかも。でもその店の良さを知らせるには口伝えしかないのは勿体ないですね。
やっぱ情報を伝えるアイテムが必要な時代でしょうね。今の時代に感謝!

すてぞー | 2023年8月2日 19:18

おばんです ども。
ノーマルでしたら御いくらでしょう?
でも、ネギ? もやし たくさん あって いい感じですね。
では これ 御馳ですね。

村八分 | 2023年8月2日 21:59

村八分さん、おはようです。
ノーマルでしたら880円です。如何ですか?大沢温泉・須川温泉帰りにでも!

すてぞー | 2023年8月3日 06:18