すてぞーらぁー麺や くろべいの他のレビュー
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糖質制限ラーメンマン
コメント
こんばんは。
目的の店は残念でしたね。
通っちゃう店って、行きやすさ・入りやすさも大切ですからね。
そしてつけ汁は酸っぱい方が(特に夏は)いいですよ♪
あたと_13号 | 2023年8月6日 21:52こんばんは！
ニンニク調整少し違いました？
最終的にオスプレーで纏めるのも悪くないです🙂
あひる会長 | 2023年8月6日 22:29あたとさん、あひる会長さん、おはようです。
家では何にでも酢を入れてます。内臓脂肪を減らすには効果的ということで、現在TANITAの体重計では1.5～1.0レベルです。麺活以外でオスプレー如何ですか！
すてぞー | 2023年8月7日 06:21つけ麺における酢は、
結構大事な要素のでしょうね。
深みが増すイメージがあります。
じぇじぇじぇ！って、
岩手県民は普通に言うのですか？
カナキン | 2023年8月7日 12:09美味そうなもんくってるなぁ〜1000円！
ちぇ！じぇじぇじぇ〜だ！
虚無 Becky！ | 2023年8月7日 17:16カナキンさん、おばんです。
じぇじぇじぇ！って、宮古・久慈の方だけだと思います。使い方を覚えれば結構面白いし気持ちが伝わるでしょ。
すてぞー | 2023年8月7日 18:35Beckyさん、おばんです。
悔しがったら、来てみればいがんべ。来ねば食えねぞ。来たら食わしてやっから。奢ってやっから。早よ来さ！
すてぞー | 2023年8月7日 18:40見てたらつけ麺食べたくなりました
宮古出身の親友がいますが、じぇじぇじぇって言ったことがありません モグリでしょうか？
ふなっしーの恋人 | 2023年8月14日 12:44ふなっしーさん、おばんです。
親友はモグリです。もしくは大船渡が出身です。それとも岩手県人は照れ屋が多いのであえて使わないようにしているんでしょう。
岩手の南端大船渡から岩手のほぼ中心宮古まで約80km、そこから久慈まで同じく約80km。
岩手は広いんです。久慈ではじぇじぇじぇを使うでしょうけど、宮古では使えない人がいるかも。
すてぞー | 2023年8月14日 18:17
店の前を通たら店前の駐車場が開いてましたが、店内では券売機の前に並んでいる人が......悩みました。今日の暑さからざる中華大盛にしようと目標の店に向かっていた途中です。
目的の店に到着。駐車場満杯。じぇじぇじぇ！ え～い戻れ、くろべいへ行っちゃえ。
くろべい店前の駐車場ゲット。
期間限定の表題のボタンをポチ？ あれ、ボタンどれ？
おばちゃんに声をかけて現金で支払い、席について周辺を見回すと着丼待ちが多いですね。
つけ汁は豚骨ベースの醤油で魚粉が乗っているシャバ系です。濃厚感はなく酸味もないことから今一つパンチに欠ける汁に感じます。
縮れ中細麺は冷水で〆られて良い触感です。麺量200g位かな。具材に囲まれ少なく見えるけど意外と多いです。
青さ海苔・メンマ・バラチャーシューとレアチャーシューの2枚・ネギ・味玉。どれも良い感じの味わいです。
今回気になったのが、豚骨醤油で魚粉が乗ったシャバ系のつけ汁にこの麺は良い感じなんだけど、つけ汁のイマイチ感にニンニクとかで濃厚感を加えると、この太さだとつけ汁が勝ってしまっちゃいました。ニンニク入れ過ぎたかな？もう少し麵に太さがあったら良かった。
それなら最初からニンニクとかで濃厚さを増しながら麺をもう少し太くしていれば最高なんだけどね。
終盤、酢も入れてみた。味に深みが出てそのまま完食＆つけ汁生一本で完飲でした。
こんな暑い日でも熱々のつけ汁に冷えた麵を入れて食し、どんどん冷えていくつけ汁の変化を楽しめるつけ麺が良いですね。（猫舌爺のつけ麺愛） ごちそうさま。